Bahan-bahan :
1 ekor ayam segar
1/2 butir kelapa sedang di parut
sdikit gula putih
sedikit garam
1/2 bks royko ayam
400 ml air
1 ruas lengkuas
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 bks ladaku
Bumbu yang di haluskan :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
sckpnya jahe / kunyit
sckpnya ketumbar
3 kemiri
minyak utk mnggoreng
- Cuci bersih ayam segar nya
- Lalu campur bumbu halus kelpa parut nya dn bahan lain nya air lalu masak hingga ayam empuk dan air mersap
- Panaskan minyak ..... kecil kan apinya goreng ayam dan srundeng klapanya ... smpai kuning ke coklatan ayam pun siap di hidangkan .....
Semoga bermanfaat
Posting Komentar