Bahan-bahan :
1 ekor ayam buras potong 8
1 batang serai di geprek
2 lbr daun salam
2 sdm air asam jawa
2 gelas air
1 sdm gula merah
Haluskan :
1 ruas kunyit
1 cm jahe
1 ruas lengkuas muda
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 sdt ketumbar
3 bh kemiri
2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
Langkah Memasak
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan, kemudian dalam satu wadah campur ayam dengan bumbu dan air, aduk rata dan ungkep selama 30 menit dengan api kecil sampai air rebusan habis atau ayam empuk
- Setelah itu ayam bisa langsung di goreng atau di simpan di kulkas dalam wadah tertutup rapat
Semoga bermanfaat
Posting Komentar